Ing taun-taun pungkasan, aplikasi sakasensor suhu lan kelembapanIng maneka warna bidang saya akeh, lan teknologine saya maju. Ing pirang-pirang basis budidaya jamur, saben kamar jamur nduweni fungsi kontrol suhu konstan, disinfeksi uap, ventilasi lan liya-liyane. Antarane, saben kamar jamur dipasang karo sakumpulan sistem kontrol otomatis lingkungan, teknologi sensor suhu lan kelembapan digunakake sacara wiyar ing peralatan iki.
Kaya sing wis dingerteni, kamar jamur nduweni syarat sing dhuwur babagan cahya, suhu lan kelembapan lingkungan, lan kandungan kelembapan ing kantong jamur. Biasane, kamar edoge dilengkapi kothak kontrol lingkungan sing kapisah, sing tanggung jawab kanggo kontrol otomatis lingkungan njero ruangan. Kothak kasebut ditandhani karo data kayata suhu, kelembapan, lan konsentrasi karbon dioksida.
Antarane, angka tetep minangka set data paling apik kanggo ningkatake wutah jamur sing bisa dipangan; Kolom liyane saka angka sing diganti, yaiku data wektu nyata kamar jamur. Sawise kamar nyimpang saka data sing disetel, kothak kontrol bakal nyetel kanthi otomatis.
Suhu minangka faktor sing paling aktif ing kahanan lingkungan, lan uga faktor sing paling berpengaruh marang produksi, produksi, lan panggunaan jamur sing bisa dipangan. Sembarang jinis lan macem-macem pertumbuhan miselium nduweni kisaran suhu pertumbuhan, kisaran suhu pertumbuhan sing cocog, lan suhu pertumbuhan sing optimal, nanging uga nduweni suhu kematian suhu dhuwur lan suhu rendah dhewe. Ing produksi galur, suhu budidaya disetel ing kisaran suhu pertumbuhan sing cocog. Umumé, toleransi jamur sing bisa dipangan marang suhu dhuwur luwih murah tinimbang suhu rendah. Asil kasebut nuduhake yen aktivitas, pertumbuhan, lan resistensi galur sing dibudidayakake ing suhu sing relatif rendah luwih dhuwur tinimbang sing dibudidayakake ing suhu dhuwur.
Masalah suhu dhuwur dudu suhu endhek nanging suhu dhuwur. Ing kultur galur, tuwuhing hifa saya alon utawa malah mandheg sawise suhu ngluwihi wates dhuwur suhu tuwuh sing cocog. Nalika suhu mudhun nganti tekan wutahe, sanajan miselia bisa terus tuwuh, nanging periode stagnasi mbentuk cincin suhu dhuwur sing kuning enom utawa coklat enom. Kajaba iku, ing kahanan suhu dhuwur, kontaminasi spesies bakteri luwih kerep kedadeyan.
Umumé, ing tahap pertumbuhan hifa jamur sing bisa dipangan, kandungan banyu sing cocog kanggo bahan budidaya umume 60% ~ 65%, lan kabutuhan banyu kanggo awak woh luwih gedhe ing tahap pembentukan. Amarga penguapan lan panyerepan awak woh, banyu ing bahan budidaya terus suda. Kajaba iku, yen omah jamur asring bisa njaga kelembapan relatif udara tartamtu, uga bisa nyegah penguapan banyu sing berlebihan ing budidaya. Saliyane kandungan banyu sing cukup, jamur sing bisa dipangan uga mbutuhake kelembapan relatif udara tartamtu. Kelembapan relatif udara sing cocog kanggo pertumbuhan miselium umume 80% ~ 95%. Nalika kelembapan relatif udara luwih murah tinimbang 60%, awak woh jamur tiram mandheg tuwuh. Nalika kelembapan relatif udara kurang saka 45%, awak woh ora bakal bisa dibedakake maneh, lan jamur enom sing wis dibedakake bakal garing lan mati. Dadi kelembapan udara penting banget kanggo budidaya jamur sing bisa dipangan.
Wektu kiriman: 14 Agustus 2020
